据外电8月2日消息，一项分析结果显示，干旱令全球主要出口国的小麦库存降至逾10年最低水准，随着主要供应国俄罗斯与乌克兰的冲突升级，给进口国带来了更多的不确定性。

对美国小麦库存及七大主要出口国作物消费情况的分析显示，2023-24年度的库存水平将下降至16年低点。分析显示，剔除俄罗斯、美国和欧盟后，这一比率降至至少1960年以来的最低水平，反映出澳大利亚、加拿大和阿根廷等重要运输国的供应紧张。

克里姆林宫7月17日退出黑海粮食外运协议，给全球前景增添了不确定性。“全球没有可供依赖的供应缓冲，"一家咨询公司的总裁表示，“如果俄罗斯在黑海的出口出现问题，小麦市场很快就会变得非常火爆。”

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供应忧虑引燃小麦价格波动，包括7月19日录得2022年2月俄乌冲突爆发以来的最大单日涨幅。手头储备有限的小麦进口国很容易受到价格和供应冲击的影响，贸易商称，数月以来，亚洲、中东和非洲的一些买家只买入满足短期需求的部分，因为预期俄罗斯将丰收。

国际物理事会高级经济学家表示，黑海供应风险现在似平已从乌克兰延伸至罗斯的出口。他表示，6000万吨俄罗斯和乌克兰出口可能受到威胁，占全球贸易的三分之一。

俄罗斯出口存在不确定性

7月被认为是有记录以来全球最热的一个月。美国北部和加拿大的干旱降低了富含蛋白质的春小麦和硬麦的收成潜力，损害了作物。

分析人士警告说，农场在收获前可能会遭受更多的破坏。一位高级研究分析师表示，加拿大干旱情况与2021-22年度类似，当年产量环比下降约37%，作物预测机构认为美国春小麦单产将较去年减少超5%，此前干旱也促使堪萨斯州农户放弃冬小麦农田。

在北达科他州，农户表示，他家硬麦的单产较去年减少了20%-30%，他对俄罗斯丰收将弥补全球其他地方的损失的预测感到沮丧。

美国预测，俄罗斯2023-24年度小麦出口量将较两年前攀升44%，至4750万吨。在俄罗斯退出黑海外运协议后，寻求从黑海地区运送粮食的船只也减少了，因为对战斗是否会打击商船的不确定性越来越大。

粮食市场存在多重问题

荷兰合作银行谷物和油耔全球行业策略师表示，欧盟需要大丰收，以弥补去年的减产和黑海小麦供应的不确定性。

咨询机构-战略谷物多次下调对欧盟小麦产量的预估，7月预计产量将较2022-23年度高出不到1%，欧盟主要出口国法国的作物生长情况下滑。

即便如此，买家表示，他们仍预计欧盟的收成不错，并将重点放在俄罗斯丰收上。在全球第二大小麦出口国澳大利亚，该国农业部表示，产量将锐减34%，低于10年均值。

分析师们表示，另一个转折是，印度对非巴斯马蒂大米的禁令进一步加剧了人们对全球小麦供应可能趋紧的担忧，因为这两种作物都被用作食品。印度是全球最大的大米出口国，占到全球出口总量的40%以上。

AgResource的Basse表示:“如果找不到替代品，人们将重返小麦市场，那么，我们面临的问题几乎比俄冲突最初爆发时更严重。”