1、剪金桔，记住金桔绝对不能摘的！小窍门：剪金桔一定要留一小节梗，看我剪的，标准必须样。

(资料图片)

2、如果金桔伤了，梗没了，腌的时候都很容易发霉。

3、洗金桔。

4、要用温水泡，一个个清洗。

5、为了避免外买的金桔下了药，用温水洗，能更放心。

6、3. 洗完金桔，要晾干。

7、腌的时候，金桔不能有水，不能有油。

8、如果沾了水，很容易就会坏掉，要特别注意。

9、4. 开始腌金桔。

10、一定要用玻璃瓶，瓶内必须洗干净，干燥无水无油。

11、腌的时候，先一层金桔，撒一层海盐，再叠一层金桔，再一层海盐，以此类推。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。