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“同学们，这些食品是不健康的，平时要注意饮食营养均衡。”为了让学生们从小树立起食品安全意识，了解食品安全知识和营养健康知识，5月31日，江苏省食品安全委员会专家委员会组织开展进校园活动，给孩子们上了一堂生动的食品安全教育课。

“只有合理膳食，才能吃出健康的生活。同学们平常购买食品时，一定要注意查看营养标签。”江苏省食安委专委会委员、省疾控中心营养与食品安全评价所副所长、主任医师戴月，通过一节《儿童青少年食品安全与营养健康》科普课，给同学们深入浅出、入情入理地讲解了“什么是食品安全”“学龄儿童的膳食指南”等食品安全基本知识与营养健康知识。

“在购买食品时，要学会正确认识标签，仔细查看标签上的品名、配料、生产单位、地址、生产日期、保质期等关键要素以及营养成分表。”戴月一边指着屏幕一边介绍道。

除指导同学们学会如何挑选食品外，戴月还建议大家主动参与食物选择和制作，提高营养素养；吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。“多开展户外活动，少看手机，大家每天要保证充足睡眠。家长们也要定期监测孩子的体格发育，保持孩子体重适宜增长。”戴月表示。

授课结束后，围绕授课内容开展了知识问答。同学们听课认真，积极踊跃回答问题，气氛十分热烈。

潘曾玉 范忠东